我流流・我流への道
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- Vol.1299 -
[『おさかなくんたち』](2013/02/11(Mon.) 15:35)

本日もダンス系ヴォーカルのヴォイトレ♪
ハンドマイクに慣れていないヴォーカリスト達に振りを付けながらも口はマイクから決して離さない練習の強化。。
なかなか難しそうだあ…頑張れえー♪♪♪
それにしても人間が自分の夢に向かって一生懸命に取り組んでいる時の顔っていい顔しているなと改めて思う
まぶしい。。

帰宅後 日本海の海の幸が届いていた♪
富山に住む友人が送って来てくれた魚達…
我が家の大黒柱旦那はんへの誕生日の贈り物♪笑♪
誕生日プレゼントに魚蟹の贈り物もいいでしょ♪

アジ、ヒラメ、ソイ、柳八目、蟹

さーてー!!
アジは三枚に下ろして刺身に
ヒラメも苦戦して三枚に下ろして刺身と息子用にバター焼きに…
エンガワを取るのが…ああ難しい!
柳八目はエラ鱗内臓処理して塩焼きに…
ソイは醤油 砂糖甘辛煮に…
蟹はそのままバッシバッシ食す!
魚を下ろすのは手間がかかるけど美味しさは切り身で買うものとは別物!?と思う程味が違う♪
エンガワを取るのに片方失敗!!
今後の課題として…
ヒラメのエンガワをいかにうまくさばくか。。
んんん…難しい。。
あたしは魚をさばいていると血がエラく騒ぐ!
人間の本能に…こう…スイッチが入るのか?!
頭 骨 切り残った身はアラ汁に。。
大根と白ネギと一緒に煮ると美味しいんだよね♪
そして
日本酒やね♪
ん!日本酒♪♪♪

放射能汚染された太平洋…
いつになったら子供達に安心して太平洋の魚を食べさせられるようになるだろうか?
まだまだ相当長い年月がかかるだろう
三陸沖 釜石の魚達を子供の頃から食べてきたあたしには心が苦しい現実。。

それにしても新鮮な魚って
…キレイだなあ。。


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美菜呼 with GG